発見!! ”トビタケ”！

　　　　　　　”とびたけ”といっても、図鑑に載ってないので正式にはなんというのかな？
　　　　　　　ナラの木に生えるのが”まいたけ”、ブナの木に生えるのが”とびたけ”です。
　　　　　　　マイタケは涼しくならないと出ませんが、トビタケは残暑の中に出てきます。
　　　　　　　　　　　　　　　ピークは２週間ほど前だったんですね。

　　　　小国では、”マツタケ”と１位を争うといわれる”マイタケ”より、上位に置かれています。
　　　　　　　更にその上に”なんとか”というのがあるらしいのですが・・　　なんだ？それ？

　　　　　　　　　というわけで２週間前は、小国の話題はどこも”トビタケ”採りでした。
　　　　　　　　実際、仕事を休んで採りに行く人もいて、山道には車が並んでいました。
　　　　　　　　毎年出る場所は決まっていて、親子でも決して教えないということです。
　　　　知っているのが一人だけならいいのですが、他にいると採るタイミングが難しいのね。
　　　　　まだ小さいからって４，５日待ってみたら、次に行った時には採られていたりして、
　　　　　　　　　　　　ご近所とのいろいろな駆引きやドラマが展開するらしい。

　　　　　　　山親方に写真を撮りたいと言ったら、連れて行ってくれました。太っ腹！
　　　”止まれ!　動くな!”と言われ、”マムシが出たか?!”と固まったら、危うく踏み潰すところ。
　　　　　　　　葉っぱに隠れて見事な一塊のトビタケが、黄金に輝いて見えました。

　　採ったきのこは早いうちに茹でて、フリーザーバッグで保存するといいそうです。知ってた？

　　
　　　　・・・　　「黄金に輝く」ように見える　”トビタケ”　　　　[　　撮影地　　角楢平　　]　　　・・・

　　　　　　　　　　
　　　　　トビタケの出るブナの木　　こんな写真でも見当をつける人がいるから油断ならない。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　これで　？　円。　調べてきます。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　おまけで見つけた　”わかい”　薄平茸

大好物の”キクラゲ”木耳

　　山親方と、こちらで”ミズナ”と呼んでいる野草を探して、沢の岸から滑り下りた（落ちた?）ら
　　　　　　　　　　目前の倒木にキクラゲが附いているのが目に入りました。
　　　　　　　”オオーッ”キクラゲは大好物なので、半信半疑でしたが報告したら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　間違いなく　”キクラゲ”。

　　　　　　　　　”このまま食えるんだよ”と、ちぎって、そのまま口の中へ。
　　　　　　　　　　　　ま、まぁ、やはり味付けしたほうがいいみたい。
　クラゲの食感に似ているからキクラゲですが、漢字では耳の形をしているので木耳だそうです。

　　　　　　　　　　　　　”昔は、雨の後にいくらでも採れたもんだ”
　　　　　　　　　はいはい、昔は岩魚も、山鳥も、たくさん居たんですね。
　　　　　　　　でも私には、今でも、驚くほどたくさんの生き物が居ますよ。

　　
　　　　・・・　　”キクラゲ”木耳　　　　[　　撮影地　　針生平（はんなりだいら）　　]　　　・・・