アケビ（木通）を食べたことがありますか？

なーんてことを訊くのは失礼かしら？

いや、mukuパパが都会に住んでいたころに食べた記憶がないものだから。

もちろん名前は知っていたし、スーパーの棚でも見たと思うのですが、

買ってまで食べるほど馴染みはありませんでした。

それに若い時は量がないと、ちょこっとした量では割高に感じます。

近くの藪の中でアケビを見つけました。

九つ前の記事でアケビの写真を載せましたが、あれとは別のね。

あれは”まだ早い”と言われ、翌日に見たらもう誰かに採られていました。

”何だよー！”って思っちゃった。今回は即採取。実も割れていたし。

アケビは中のゼリー状の果肉を食べます。皮も調理して食べるようですが、

mukuパパはそんな面倒はしません。果肉だけ。

トローっとした食感で甘い。その甘さも上品な甘さで、後味爽やかです。

その上品さは、どこに出しても高級食材と言えるんじゃないかしら。

大昔は朝廷にも献上されていたそうです。

もっともアケビは皮が割れているのが嫌われて、

割れない”ムベ”という種類だったそうですが。

食べると、葡萄の種より小さめな、黒い種が口の中にいっぱい残ります。

それをぺっ、ぺっ、と吐き出すのですが、その姿はあまり上品じゃないなぁ。

このうっとうしい藪が、アケビの蔓が絡まった藪なんですよ。

藪の中を覗いてみます。

奥にひとつ見つけました。

ちょっと遠いので少し近づいて・・

近づき過ぎちゃった。

すでに実の開いた、アケビらしいアケビです。

今回は無事取得。